Tarte Tamale
Tamale Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de hamburger, 1/2 c. oignon haché, 1 c. céleri coupé en dés, 1 boîte (16 oz) de maïs à grains entiers et 16 oz. (2 c.) de tomates en conserve, égouttez et conservez le jus pour l'utiliser plus tard, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le hamburger jusqu'à ce qu'il soit cuit et égoutter.
Ajouter tous les ingrédients restants au hamburger.
Laissez cuire jusqu'à ce que vous ayez cuit votre semoule de maïs jaune ; bouillie.
Mélangez 5 tasses d'eau bouillante, 1 tasse de jus de tomate, un peu de poivre de Cayenne et un peu de sel.
Ajouter 2 tasses de semoule de maïs jaune en remuant lentement et constamment jusqu'à épaississement.
Tapisser une cocotte de 3 litres de purée de maïs, elle sera épaisse, puis verser le tout dans la poêle.
Mettez ensuite le reste du repas dessus.
Cuire à découvert au four à 375° pendant 30 minutes.
Servir avec du cheddar râpé.
🍷 Accords Parfaits
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