Rôti de boeuf tendre
Le rôti de bœuf tendre est un dîner moyennement facile. Composée de 3 à 5 lb de pointe de surlonge ou de rôti de croupe, 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon, 1 boîte de consommé ou de bouillon de bœuf, 1 feuille de laurier et 4 à 5 grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer la viande dans la mijoteuse.
Mélangez la soupe à l'oignon et le consommé de bœuf. Verser sur la viande et ajouter le laurier, les grains de poivre et les champignons.
Couvrir et cuire 10 à 12 heures à feu doux ou 5 à 6 heures ou à feu vif.
Cuire la veille, laisser refroidir et réfrigérer toute la nuit.
Se coupe facilement à froid. Se congèle bien aussi.
🍷 Accords Parfaits
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