Teriyaki Pulled Pork im Slow Cooker

Sojasauce, Hühnerbrühe, Ananassaft, braunen Zucker, Sherry, Honig, Knoblauch, Sesamöl, Ingwer und rote Paprikaflocken in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen.

Kaltes Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis eine dünne Masse entsteht, und unter Rühren in den Topf geben.

Soße zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eindickt.

Teriyaki-Sauce vom Herd nehmen.

Geben Sie den Schweinebraten in einen Slow Cooker und gießen Sie Teriyaki-Sauce darüber.

Auf niedriger Stufe kochen, bis das Schweinefleisch zart ist und beim Ziehen mit einer Gabel auseinanderfällt (6 bis 8 Stunden).

Nehmen Sie das Schweinefleisch vom Herd und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es mit zwei Gabeln zerkleinern.

Geben Sie das zerkleinerte Fleisch wieder in den Topf, vermischen Sie es mit der Sauce und lassen Sie es etwa 5 Minuten lang erwärmen.

Mit Sesamkörnern bestreuen und servieren.