टेरीयाकी ने धीमी कुकर में पोर्क निकाला

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में सोया सॉस, चिकन शोरबा, अनानास का रस, ब्राउन शुगर, शेरी, शहद, लहसुन, तिल का तेल, अदरक और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।

एक छोटे कटोरे में ठंडे पानी और कॉर्नस्टार्च को तब तक फेंटें जब तक कि आपका पतला घोल न बन जाए, और सॉस पैन में डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।

सॉस को उबाल लें।

आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 3 से 4 मिनट तक थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

टेरीयाकी सॉस को आंच से उतार लें.

धीमी कुकर में पोर्क रोस्ट रखें और ऊपर से टेरीयाकी सॉस डालें।

धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सूअर का मांस नरम न हो जाए और कांटे से खींचने पर अलग न हो जाए, 6 से 8 घंटे तक।

सूअर के मांस को कुकर से निकालें और 2 कांटे से टुकड़े करने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

कटे हुए मांस को बर्तन में लौटाएँ, सॉस के साथ मिलाएँ और इसे लगभग 5 मिनट तक गर्म होने दें।

तिल छिड़कें और परोसें।