Jambalaya de Terri
Terri'S Jambalaya est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de saucisse fumée, 1 lb de saucisse fraîche, 1/2 lb de porc en cubes, 1/2 c. découpez du poulet (désossé) et 2 c. riz (cru), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez l'huile, les viandes et l'oignon dans la cocotte. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Ajouter le riz en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit frit et doré.
Ajouter l'assaisonnement et suffisamment d'eau pour couvrir le riz. Cuire à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 20 minutes). Pour 6 personnes.
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