Sopa de almejas estilo Texas
La sopa de almejas estilo Texas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. tocino cortado en cubitos, 2 latas (7 oz) de almejas picadas o enteras, escurridas (reserva el líquido), 16 oz. lata de tomates, 1 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola grande, cocine y revuelva el tocino y la cebolla hasta que el tocino esté crujiente y la cebolla tierna.
Agregue el líquido de las almejas reservado, las papas, el agua y el apio.
Cocine, sin tapar, hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Agrega las almejas, los tomates y los condimentos. Calienta hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente.
Rinde 6 porciones.
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