感謝祭の残り物のスイートポテトワッフル

ワッフルを作る：中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせます。

別の大きなボウルに卵、牛乳、オリーブオイル、メープルシロップ、バニラ、サツマイモを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。

乾燥した材料を湿った材料に加え、ゴムベラでちょうど混ざり合うまでかき混ぜます。バッターを混ぜすぎないように注意してください。

ワッフルアイロンを熱し、油を塗ります。

ワッフルアイロンの中心に詰めるのに十分な量の生地をすくい上げます。アイロンを閉じて、ワッフルがきつね色になり、完全に火が通るまで、5〜6分間調理します。ワッフルを取り出し、残りの生地で繰り返します。

クランベリーシロップを作る： クランベリーソースとオレンジジュースをミキサーに加え、滑らかになるまで混ぜます。シロップは霧雨がかかるほど薄くなければなりませんが、液体ではありません。適切な粘稠度を達成するために、必要に応じてオレンジジュースを追加します。脇に置いておきましょう。

ピーカンナッツのトッピングを作る：小さな鍋にリンゴ、ピーカンナッツ、メープルシロップ、水を入れて混ぜます。シロップがピーカンナッツに溶け始め、リンゴが柔らかくなるまで、中火から強火で約 10 分間煮ます。

温かいワッフルにピーカンナッツのトッピング、クランベリーシロップ、お好みでヤギチーズを数枚添えてお召し上がりください。

楽しむ！