Les meilleures gaufres

Name: Les meilleures gaufres
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 7 ounces beurre non salé, à température ambiante; 6 tablespoons sucre blanc; 2 teaspoons sucre vanillé; 1 pinch sel; 6 œufs; 2 1/2 cups farine tout usage; 2 teaspoons levure chimique; 7/8 cup crème fouettée épaisse; 1 (1.5 fluid ounce) jigger d'eau gazeuse, ou au besoin; aérosol de cuisson

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 10 portions 👁️ 29 vues

Ce sont littéralement les meilleures gaufres que j'ai jamais mangées – nous les préparons pour des occasions spéciales. Ils sont préparés avec beaucoup d’œufs et de crème et sont délicieux. Servir avec du sirop d'érable, du sucre glace et des fraises fraîches ou d'autres fruits.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gaufre #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 10

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 397

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26.6g 34%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 161mg 7%

Glucides totaux 33.2g 12%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 7.8g

Protéines 7.1g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffez un gaufrier selon les instructions du fabricant.

Mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un grand bol ; battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol.

Incorporer au mélange de beurre 1/2 tasse à la fois, en alternant avec la crème.

Ajoutez à la fin un filet d'eau gazeuse pour assouplir la pâte.

Vaporisez le gaufrier préchauffé avec un enduit à cuisson.

Verser la pâte dans le gaufrier, en travaillant par lots, et cuire selon les instructions du fabricant, 3 à 5 minutes par gaufre.