La célèbre recette d'assaisonnement pour fruits de mer

Mélangez le sel, les graines de céleri, la poudre de moutarde sèche, le poivron rouge, le poivre noir, les feuilles de laurier, le paprika, les clous de girofle, le piment de la Jamaïque, le gingembre, la cardamome et la cannelle dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Conserver dans un contenant hermétique.