Rolinhos de Frango com Três Queijos

Refogue o alho e o espinafre no azeite até o espinafre murchar. Adicione a ricota, o parmesão, o sal e a pimenta e mexa até aquecer.

Pré-aqueça o forno a 450°F (230°C).

Salgue e apimente os peitos de frango, acrescente a mistura de queijo e enrole.

Mergulhe cada rolo de peito de frango no ovo, depois na farinha de rosca e coloque em uma assadeira 8×8 (20 x 20 cm) ou 9×9 (22 x 22 cm) com a costura voltada para baixo.

Asse por 25 minutos.

Retire do forno e cubra com molho marinara e mussarela. Asse por mais 5 minutos. Retire do forno e cubra com manjericão.

Aproveitar!