Dreikorn-Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Kirschen
Dreikorn-Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Kirschen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. getrocknete Kirschen, 1/4 c. getrocknete Aprikosen, gewürfelt, 1/2 c. Apfelsaft, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die ersten beiden Zutaten vermischen und in Apfelsaft einweichen.
Zwiebeln in Butter bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Hirse hinzufügen und 3 bis 4 Minuten länger kochen.
Quinoa, Bulgur und Brühe einrühren; zum Kochen bringen.
Obst abtropfen lassen und zu den Körnern geben.
In Sojasauce schütteln.
Abdecken und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und den Pilaw abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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