Pilaf aux trois céréales, abricots secs et cerises
Le pilaf aux trois grains, aux abricots secs et aux cerises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. cerises séchées, 1/4 c. abricots secs coupés en dés, 1/2 c. jus de pomme, 1/2 c. oignon haché et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger les 2 premiers ingrédients et tremper dans le jus de pomme.
Faire revenir l'oignon dans le beurre à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter le millet et cuire encore 3 à 4 minutes.
Incorporer le quinoa, le boulgour et le bouillon; porter à ébullition.
Égouttez les fruits et ajoutez-les aux céréales.
Agiter avec la sauce soja.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
Retirer du four et laisser reposer le pilaf, couvert, pendant 5 minutes avant de servir.
Pour 6 à 8 personnes.
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