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豆腐汉堡
这个食谱使用的是冷冻72小时然后快速解冻的豆腐。洋葱、芹菜和奶酪使这些汉堡变得美味。这是银狼巢穴中家庭的最爱。代替肉类作为主菜，或与您最喜欢的配料一起放在面包上：生菜、洋葱、番茄、蛋黄酱等。这些汉堡也可以在 350 度预热的烤箱中烘烤 30 分钟，而不是煎炸。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
提前72小时将豆腐放入冰箱。
要解冻，请在一个大平底锅中装满水，然后用文火煮。
将豆腐放入包装中，放入水中约 20 分钟。
当豆腐解冻时，在小煎锅中加热 2 茶匙植物油。
将洋葱和芹菜炒至变软并呈浅棕色。
放入一个中等大小的碗中并放在一边。
豆腐解冻后，挤出多余的水。
将豆腐切碎，与洋葱和芹菜一起放入碗中。
加入鸡蛋、奶酪、盐和胡椒直至完全混合。
用中高温加热一个大煎锅，倒入 1/2 杯植物油（油应为 1/4 英寸深）。
将豆腐混合物分成 6 等份放入锅中。
用抹刀压平，形成肉饼。
每面煎 5 至 7 分钟，直至呈金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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