Sopa De Tomate Y Zanahoria
La sopa de tomate y zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla verde, picada, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 diente de ajo finamente picado, 1 zanahoria grande pelada y cortada en cubitos y 1 1/4 libra de tomates ciruela picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee la cebolla verde en aceite en una cacerola mediana a fuego medio durante 3 minutos. Agrega el ajo.
Saltee 2 minutos.
Agrega la zanahoria, los tomates pera, el caldo de pollo, la albahaca, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición. Reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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