Sopa de tomate e cenoura
Sopa de tomate e cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebolinha verde picada, 1 colher de sopa. azeite, 1 dente de alho picado, 1 cenoura grande descascada e cortada em cubos e 1 1/4 lb de tomate ameixa picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a cebola verde no azeite em uma panela média em fogo médio por 3 minutos. Adicione o alho.
Refogue 2 minutos.
Adicione a cenoura, o tomate ameixa, o caldo de galinha, o manjericão, o sal e a pimenta.
Deixe ferver. Reduza o calor. Cozinhe, coberto, por 15 minutos ou até que as cenouras estejam macias.
🍷 Combinações Perfeitas
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