Frango Assado com Pesto de Tomate e Pergaminho
Frango Assado com Pesto de Tomate e Pergaminho é um jantar moderadamente fácil. Feita com papel manteiga, peito de frango, aspargos, tomate roma e pesto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
Dobre o papel manteiga ao meio e abra.
Apare as pontas dos aspargos e coloque-os sobre a metade do papel manteiga.
Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
Coloque o frango sobre os aspargos, tempere com sal e pimenta e espalhe o pesto. Cubra com rodelas de tomate.
Dobre o papel manteiga sobre o frango e aperte-o dobrando-o sobre si mesmo nas bordas.
Asse por 25-30 minutos ou até que a temperatura interna do frango atinja 75˚C (165˚F).
Aproveitar!
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