Tomaten Provencales (Südfrankreich-Tomaten)
Tomatoes Provencales (Südfrankreich-Tomaten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Tomaten, 6 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 4 TL. Semmelbrösel und 4 EL. Petersilie, sehr fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten abreiben und halbieren.
In etwas Öl in einer Pfanne mit der Schnittfläche nach unten bei schwacher Hitze 10 Minuten anbraten.
In eine hitzebeständige Servierschüssel geben.
Aus Öl, Knoblauch, Semmelbröseln und Petersilie eine pastöse Masse herstellen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf jede Tomatenhälfte geben.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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