Sauce Tonkatsu

Name: Sauce Tonkatsu
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup Ketchup; 2 tablespoons sauce de soja; 1 tablespoon cassonade; 1 tablespoon mirin (vin doux japonais); 1 1/2 teaspoons Sauce Worcestershire; 1 teaspoon gingembre frais râpé; 1 clove ail, émincé

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 8 portions 👁️ 17 vues

Mon mari adore le Tonkatsu et utilise cette sauce sur bien plus que du Tonkatsu. C'est excellent pour les crevettes à la noix de coco et pour tremper les rouleaux de porc umeboshi. Conserver les restes de sauce au réfrigérateur. . . s'il y en a.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup Ketchup

2 tablespoons sauce de soja

1 tablespoon cassonade

1 tablespoon mirin (vin doux japonais)

1 1/2 teaspoons Sauce Worcestershire

1 teaspoon gingembre frais râpé

1 clove ail, émincé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 29

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.1g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 404mg 18%

Glucides totaux 6.7g 2%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 5.8g

Protéines 0.6g 1%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le ketchup, la sauce soja, la cassonade, le mirin, la sauce Worcestershire, le gingembre et l'ail dans un bol. Laissez les saveurs se mélanger pendant au moins 1/2 heure.