Top Ramen® Salat

Name: Top Ramen® Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (3 ounce) packages Ramen-Nudeln mit Hühnergeschmack, in Stücke gebrochen, Gewürzpäckchen vorbehalten; 1/2 cup rohe Sonnenblumenkerne; 1/2 cup gehobelte Mandeln; 1 (16 ounce) package Krautsalatmischung; 3 Frühlingszwiebeln, gehackt; 1/2 cup Olivenöl; 3 tablespoons weißer Essig; 1 tablespoon weißer Zucker; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 31 Aufrufe

Dieser leichte und knackige Salat passt hervorragend zu BBQ-Hähnchen. Dieses Rezept stammt von meiner Schwiegermutter und ist seit Jahren ein Familienfavorit.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Ramen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 (3 ounce) packages Ramen-Nudeln mit Hühnergeschmack, in Stücke gebrochen, Gewürzpäckchen vorbehalten

1/2 cup rohe Sonnenblumenkerne

1/2 cup gehobelte Mandeln

1 (16 ounce) package Krautsalatmischung

3 Frühlingszwiebeln, gehackt

1/2 cup Olivenöl

3 tablespoons weißer Essig

1 tablespoon weißer Zucker

1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 450

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31.1g 40%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 324mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 34.9g 13%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 3.9g

Eiweiß 9.9g 20%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Ramen-Nudeln, Sonnenblumenkerne und Mandeln auf einem Backblech verteilen.

Nudeln, Sonnenblumenkerne und Mandeln im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, bis sie duften und geröstet sind.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Krautsalatmischung und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.

Die abgekühlte Nudelmischung darüber gießen.

Olivenöl, reservierte Ramen-Gewürzpäckchen, Essig, Zucker und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis das Dressing glatt ist.

Dressing über den Krautsalat gießen und vermischen.