Salada de Macarrão Souvlaki de Atum

Name: Salada de Macarrão Souvlaki de Atum
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cebola roxa, cortada em pedaços pequenos; 4 cups água gelada ou conforme necessário; 1 (8 ounce) package macarrão rotini tricolor; 1 (5 ounce) can atum light em água, escorrido e em lascas; 2 stalks aipo, cortado em pedaços pequenos; 1/2 cup pimentão vermelho assado, escorrido e picado; 1/4 cup tomate seco defumado; 1/4 cup queijo feta esfarelado; 1 sprig salsa, caule e folhas picadas; 4 leaves manjericão fresco, enrolado e em fatias muito finas; 2 teaspoons alcaparras; 1 cup Molho de salada vinagrete grego

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 59 visualizações

Uma salada de macarrão não tradicional no estilo jantar para quem prefere um molho vinagrete. Tenha um chiclete de menta à mão para depois!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Massa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 248

% Valor Diário*

Gordura total 12.7g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 482mg 21%

Carboidratos totais 24.9g 9%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 3.1g

Proteína 9g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Mergulhe a cebola roxa em uma tigela com água gelada na geladeira para remover o sabor forte, por pelo menos 30 minutos.

Escorra e enxágue.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver; cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos; escorra e enxágue em água fria.

Misture cebola, macarrão, atum, aipo, pimentão vermelho assado, tomate seco, queijo feta, salsa, manjericão, alcaparras e molho grego em uma tigela grande.

Deixe marinar na geladeira por 4 horas durante a noite.