صلصة توركيتي السباغيتي

أضف الزيت إلى قدر 2 لتر أو مقلاة 10 بوصة.

يوضع على نار خفيفة.

يُضاف الديك الرومي والبصل والفلفل الأخضر ويُطهى مع الملعقة، حتى يصبح الديك الرومي متفتتًا ولم يعد ورديًا (حوالي 10 دقائق).

يُضاف الثوم ثم الطماطم والريحان والملح والفلفل. يُطهى المزيج على نار خفيفة ويُطهى تحت الغطاء على أقل درجة حرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

يُقدم الطبق فوق السباغيتي الساخنة أو المطبوخة أو اللينجويني مع جبنة البارميزان المبشورة.