Name: Fajitas à la dinde et aux asperges
Ingredients: 3/4 lb. escalopes de dinde, coupées en bouchées; 1/2 lb. fines pointes d'asperges, coupées en morceaux de 1 pouce; 1/4 c. Vinaigrette italienne piquante; 1/2 tsp. cumin moulu; 1 (12 1/2 oz.) pkg. tortillas à la farine; 1 tbsp. huile d'olive; 1 grosse tomate, épépinée et hachée; 2 oz. piment fort ou fromage Monterey Jack ordinaire, râpé (1/2 tasse); salsa (facultatif); crème sure légère ou yaourt (facultatif); laitue râpée (facultatif)

Fajitas à la dinde et aux asperges

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Les fajitas à la dinde et aux asperges sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb d'escalopes de dinde, coupées en bouchées, 1/2 lb de fines pointes d'asperges, coupées en morceaux de 1 pouce, 1/4 c. vinaigrette italienne piquante, 1/2 c. cumin moulu et 1 (12 1/2 oz) paquet. tortillas à la farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Réchauffer les tortillas dans du papier d'aluminium 10 minutes. Mélanger la dinde, les asperges, la vinaigrette et le cumin dans un bol de taille moyenne. Laisser reposer 15 minutes ; vidange.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter le mélange de dinde égouttée; faire sauter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres.

Incorporer la tomate.

Assurez-vous également que la dinde est cuite.

Déballez les tortillas.

Verser le mélange de dinde au centre de chaque tortilla.

Saupoudrer de fromage.

Retrousser.

Servir avec de la salsa, de la crème sure légère ou du yogourt et de la laitue râpée, si désiré.

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