Sauté de dinde
Le sauté de dinde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de dinde crue désossée, coupée en lanières, 1 carotte, julienne, 2 c. champignons frais, tranchés, 3 c. fécule de maïs et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une grande poêle ou un wok, faire sauter la dinde dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose, environ 5 à 6 minutes.
Retirer la dinde et réserver au chaud.
Faire sauter l'oignon, la carotte, le poivron vert et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la fécule de maïs, la sauce soja et le gingembre. Ajouter à la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Si désiré, servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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