Pilaf turc - École Antoinette Pope - Chicago
Le Pilaf turc - Antoinette Pope School - Chicago est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 c. poivron vert, coupé en morceaux de 1/2 pouce, 1 c. tomates en conserve, 1 petite gousse d'ail hachée finement et 1 c. champignons frais, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter le poivron vert, les tomates, l'ail, le sel, le poivre noir et les champignons.
Cuire plusieurs minutes.
Lavez le riz 3 ou 4 fois à l'eau froide et égouttez-le soigneusement. Ajoutez le riz lavé et 2 1/4 tasses d'eau chaude ou de bouillon au mélange cuit.
Remuer seulement jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.
Couvrir hermétiquement.
Laisser bouillir rapidement, puis laisser cuire lentement à feu doux environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ne découvrez pas le riz pendant la cuisson. Une fois le riz cuit, laissez-le couvert environ 20 minutes. Délicieux servi avec du poulet ou n'importe quel plat de viande. Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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