Tuwo Masara (farinha de milho)
Tuwo masara é uma andorinha de fubá nigeriana com corpo macio e firme e sabor suave de milho, moldada em montes quentes para preparar sopas saudáveis, ensopados e molhos apimentados.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Leve a água para ferver continuamente com uma pequena pitada de sal.
Junte o fubá aos poucos para evitar grumos e mexa até engrossar.
Cozinhe em fogo baixo, dobrando e batendo até o grão ficar totalmente cozido.
Adicione um pouco de farinha de mandioca se desejar uma textura mais firme e elástica.
Forme montinhos e sirva quente com sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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