Nouilles Udon au beurre de cacahuète

Name: Nouilles Udon au beurre de cacahuète
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (9 ounce) package nouilles udon séchées; 1/2 cup bouillon de poulet; 1 1/2 tablespoons racine de gingembre frais hachée; 3 tablespoons sauce de soja; 3 tablespoons beurre de cacahuète; 1 1/2 tablespoons Miel; 2 teaspoons huile de piment; 3 cloves ail, émincé; 1 poulet rôti entier, pelé et désossé, viande coupée en gros morceaux; 1 poivron rouge, tranché finement; 1/4 cup oignons verts, hachés; 1/4 cup cacahuètes hachées; 1/4 cup coriandre fraîche hachée

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 15 vues

Les nouilles Udon au beurre de cacahuète sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 45 minutes. Fabriquée avec 1 paquet (9 onces) de nouilles udon séchées, ½ tasse de bouillon de poulet, 1 ½ cuillère à soupe de racine de gingembre frais hachée, 3 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Nouilles #Ramens #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 422

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.9g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 875mg 38%

Glucides totaux 34.3g 12%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 6.4g

Protéines 34.3g 69%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole avec de l'eau légèrement salée.

Déposez l'udon dans quelques nouilles à la fois et remettez à ébullition.

Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes sous la dent, 10 à 12 minutes.

Vidange; retournez dans la marmite.

Pendant que les nouilles udon cuisent, fouettez le bouillon de poulet, le gingembre, la sauce soja, le beurre de cacahuète, le miel, l'huile de chili et l'ail dans une casserole à feu moyen-vif.

Porter à ébullition en fouettant jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit fondu.

Versez la sauce sur les nouilles.

Ajouter le poulet et le poivron rouge; remuer jusqu'à ce que les nouilles soient uniformément enrobées de sauce.

Saupoudrer d'oignons verts, de cacahuètes hachées et de coriandre pour servir.