Peixe-gato não frito

Pré-aqueça o forno a 400°.

Borrife spray de cozinha leve com óleo vegetal sobre a assadeira para cobrir bem.

Coloque o fubá, o tomilho e o manjericão em um prato e misture bem.

Polvilhe os filés com alho em pó, pimenta-limão e uma quantidade generosa de tempero escurecido.

Cubra bem com a mistura de fubá e transfira para uma assadeira preparada.

Polvilhe cada filé com 1/8 colher de chá de páprica e borrife levemente com spray de cozinha.

Asse na prateleira de baixo do forno por 20 minutos.

Reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 5 minutos, até que a crosta fique dourada e o peixe lasque uniformemente.

Rende 4 porções com 5,2 gramas de gordura e 172 calorias cada.