乌尔霍博奥胡汤
Urhobo Owho 汤是一种尼日利亚棕榈油汤,用 Garri 勾芡,加入熏鱼、牛肉、钾肥和智利,汤碗光滑、味道鲜美,边上有淀粉,可以舀出浓稠的棕榈汤。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将牛肉与洋葱和高汤一起煮至变软,然后加入熏鱼。
添加到锅中之前,先用少量水搅拌加里,以防止结块。
加入棕榈油、小龙虾、胡椒粉和少量钾水。
煮至汤变稠并变得有光泽。
最后撒上香叶,撒上淀粉即可。
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