वैलेंटाइन दिवस कुकीज़

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।

इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को फूलने तक फेंटें।

आवश्यकतानुसार कटोरे को खुरचें।

दानेदार चीनी डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।

अंडे की जर्दी, वेनिला और फिर आटा, 1/3 कप कोको पाउडर और नमक मिलाएं।

लच्छेदार कागज के एक टुकड़े पर आटा खुरचें; एक डिस्क पर थपथपाएँ और लच्छेदार कागज के दूसरे टुकड़े से ढक दें।

आटे को 1/4-इंच मोटा बेल लीजिये.

2 1/2-इंच दिल के आकार के कटर का उपयोग करके, कुकीज़ काट लें; बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें।

जब तक शीर्ष सख्त न हो जाए और कुकीज़ किनारों पर सेट न हो जाएं, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक में स्थानांतरित करें।