Vegane Bohnen-Taco-Füllung

Name: Vegane Bohnen-Taco-Füllung
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 Paprika, gehackt; 2 (14.5 ounce) cans schwarze Bohnen, abgespült, abgetropft und püriert; 2 tablespoons gelbes Maismehl; 1 1/2 tablespoons Kreuzkümmel; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon Cayennepfeffer; 1 teaspoon Chilipulver; 1 cup Salsa

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 51 Aufrufe

Taco-Füllung auf der Basis von frittierten Bohnen. Passt hervorragend zu Taco-Shells, Tortillas oder Chips.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Taco #Vegan #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 142

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.5g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 596mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 24g 9%

Ballaststoffe 8.6g 31%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 7.5g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel, Knoblauch und Paprika unterrühren; kochen, bis es weich ist.

Bohnenpüree unterrühren.

Fügen Sie das Maismehl hinzu.

Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Chilipulver und Salsa untermischen.

Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.