Name: Gemüsebohnen-Chili
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mittelgroße Zucchini, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten; 1 mittelgroßer grüner Pfeffer, gehackt; 1 C. gehackte Zwiebel; 1 C. geraspelte Karotten; 1/2 C. fein gehackter Sellerie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/4 C. Oliven- oder Pflanzenöl; 1 (28 oz.) Dose gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft); 1 (8 Unzen) Glas Picante-Sauce; 1 tsp . Rinderbrühegranulat; 1 1/2 tsp . gemahlener Kreuzkümmel; 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgespült und abgetropft; 1 (15 1/2 oz.) Dose Chilibohnen (nicht abgetropft); 1 (2 1/4 Unzen) Dose in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft; 1 C. (4 Unzen) geriebener Cheddar-Käse; Luzernensprossen (optional)

Gemüsebohnen-Chili

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Gemüsebohnen-Chili ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zucchini, in 1/4-Zoll dicke Scheiben geschnitten, mittelgroßem grünem Pfeffer, gehackt, ca. gehackte Zwiebel, c. geraspelte Karotten und c. Mit fein gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.