Name: Feijão Vegetal Pimentão
Prep time: 30 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 abobrinha média, fatiada com 1/4 de polegada de espessura; 1 pimentão verde médio picado; 1 c. cebola picada; 1 c. cenoura ralada; 1/2 c. aipo picado; 2 dentes de alho picados; 1/4 c. azeite ou óleo vegetal; 1 (28 onças) pode tomates em cubos (não drenados); 1 (8 onças) jarra de molho picante; 1 tsp . grânulos de caldo de carne; 1 1/2 tsp . cominho moído; 1 (15 onças) pode grão de bico, enxaguado e escorrido; 1 (15 1/2 onças) lata de feijão de pimenta (não drenado); 1 (2 1/4 onças) lata de azeitonas maduras fatiadas, escorridas; 1 c. (4 onças) de queijo Cheddar ralado; brotos de alfafa (opcional)

Feijão Vegetal Pimentão

⏱️ Pronto em 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Vegetal Bean Chili é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com abobrinha média, fatiada com 1/4 de polegada de espessura, pimentão verde médio picado, c. cebola picada, c. cenouras raladas e c. aipo finamente picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.