Gemüsemanicotti
Gemüse-Manicoti ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus ungekochten Manicotti-Schalen, ca. Zucchini, ca. Brokkoli, (2,5 Unzen) Glaspilze, abgetropft und c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mikrowellenschalen bis zum gewünschten Gargrad erhitzen.
In einer kleinen Schüssel Zucchini, Brokkoli, Pilze, Parmesankäse und grünen Pfeffer vermischen. Gut vermischen und jede Schale mit 1/2 Tasse der Mischung füllen.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben.
Spaghettisoße über die Schalen gießen.
Mit Wachspapier abdecken und 4 bis 5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, dabei die Form nach der Hälfte der Garzeit um eine viertel Umdrehung wenden.
Mit Käse bestreuen und ohne Deckel 1 bis 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Ergibt 2 Portionen.
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