Name: Gemüse-Medley-Pfanne
Ingredients: 1/2 cup Orangensaft, Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe; 1 teaspoon Maisstärke; 2 teaspoons Honig; 2 teaspoons natriumreduzierte Sojasauce; 2 teaspoons Reisessig oder Weißweinessig; 1/4 teaspoon scharfe rote Pfeffersauce; 1 teaspoon jeweils Olivenöl und dunkles Sesamöl; 4 kleine Karotten, geschält und schräg in dünne Scheiben geschnitten (2 Tassen); 1 große süße rote Paprika (8 Unzen), in 0,6 cm breite Streifen geschnitten; 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten (2 Tassen); 4 ounces Zuckerschoten oder Zuckerschoten, geputzt; 1 teaspoon geröstete Sesamkörner (optional)

Gemüse-Medley-Pfanne

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Gemüse-Medley-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1/2 Tasse Orangensaft, Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt, 1 Teelöffel Maisstärke, 2 Teelöffel Honig, 2 Teelöffel natriumreduzierter Sojasauce und 2 Teelöffel Reisessig oder Weißweinessig und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Schüssel Orangensaft und Maisstärke verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Honig, Sojasauce, Essig und Paprikasauce hinzufügen und verrühren.

Erhitzen Sie das Olivenöl und das Sesamöl in einem großen Wok oder einer antihaftbeschichteten 30-cm-Pfanne bei mäßig hoher Hitze, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Fügen Sie die Karotten, die süße rote Paprika und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie 8 Minuten lang an.

Die Orangensaftmischung einrühren und 1 Minute kochen lassen oder bis die Sauce kocht und eindickt.

Nach Belieben die Sesamkörner unterrühren.

Mit gegrilltem Geflügel oder Rindfleisch und braunem Reis servieren.

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