Soupe Aux Légumes
La soupe aux légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. de graisse ou d'huile végétale, 2 oignons, 1 c. viande en conserve ou cuite (bœuf ou chevreuil), 2 c. tomates et 1/2 c. riz, non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mettez la graisse dans une grande chaudière; laisser fondre.
Épluchez et hachez les oignons.
Cuire dans la graisse chaude jusqu'à tendreté.
Remuer pendant la cuisson.
Retirez du feu.
Coupez la viande en petits morceaux; ajouter à la graisse et aux oignons avec les tomates.
Ajouter le riz non cuit, les légumes, l'eau, le sel et le poivre.
Remettez la chaudière à chauffer.
Remuer dès que l'ébullition commence, puis couvrir avec un couvercle.
Baissez le feu.
Cuire 30 minutes.
Remuez de temps en temps pendant la cuisson pour éviter que le mélange ne colle.
🍷 Accords Parfaits
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