Овощной суп (обезжиренный)
Овощной суп (нежирный) — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. оливкового масла, 3 крупных зубчика чеснока, измельченных, 1 ст. нарезанный лук, 3/4 ст. сырого ячменя и 5 гр. (всего) любая комбинация овощей, такая как морковь, тыква, сельдерей, кабачки, капуста и т. д., этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В большом суповом котле нагрейте оливковое масло и обжарьте чеснок, лук и перловку, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте овощи (кроме капусты и грибов, если они используются).
Обжарьте 2–3 минуты.
Добавьте воду.
Доведите до кипения.
Добавьте петрушку.
Накройте крышкой и уменьшите огонь. Варите на медленном огне 40 минут или пока овощи и перловка не станут мягкими. Добавьте томатное пюре.
Добавьте сахар, соль и перец.
Теперь добавьте капусту и грибы, если вы их используете.
Варите еще 15 минут или пока овощи и перловка не станут полностью мягкими.
Отрегулируйте приправы.
Непосредственно перед подачей посыпьте каждую порцию сыром Пармезан.
Получается 6 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
:focal(1259x678:1261x680)/264606-ThePerfectMargarita-2X3-0340-af12038f40b14a3c89d494ac25d97d08.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий