Chile vegetariano
El chili vegetariano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. de aceite, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde cortado en cubitos y 2 c. caldo de verduras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee la cebolla y el diente de ajo en aceite hasta que la cebolla esté suave. Deseche el ajo.
Agregue el pimiento verde y saltee otros 2 a 3 minutos.
Agrega el caldo, los tomates y el maíz.
Triture 2 tazas de frijoles y agréguelos a la olla junto con los frijoles enteros y los condimentos.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Si está demasiado aguado, retire la tapa y cocine por otros 10 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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