Sopa De Verduras Vegetariana
La sopa vegetariana de verduras es una cena impresionante. Elaborada con 2 latas de judías verdes, 2 latas de tomates, 2 latas de maíz en grano entero, 6 zanahorias en rodajas y 6 patatas pequeñas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Saltee la cebolla, el apio y el ajo en 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Agrega el jugo V-8, la salsa de tomate y 6 tazas de agua. Incorpora la mezcla de condimentos para estofado.
Agregue las judías verdes, los tomates, el maíz, las zanahorias y las patatas.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agrega las lentejas, los champiñones y sal y pimienta.
Cocine a fuego lento 30 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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