Soupe végétarienne aux légumes
La soupe végétarienne aux légumes est un dîner impressionnant. Composée de 2 boîtes de haricots verts, 2 boîtes de tomates, 2 boîtes de maïs à grains entiers, 6 carottes tranchées et 6 petites pommes de terre coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire revenir l'oignon, le céleri et l'ail dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Ajouter le jus V-8, la sauce tomate et 6 tasses d'eau. Incorporer le mélange d’assaisonnement pour ragoût.
Ajouter les haricots verts, les tomates, le maïs, les carottes et les pommes de terre.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajouter les lentilles, les champignons, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 30 minutes de plus.
🍷 Accords Parfaits
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