Quesadillas Vegetarianas
Veggie Quesadillas es una cena fácil. Elaborada con 1 taza de salsa (sabor a pimiento morrón asado), 1 taza de frijoles negros enlatados escurridos y enjuagados, 1 calabacín rallado, 8 tortillas de harina sin grasa (6 pulgadas) y 3/4 taza de queso monterey jack rallado (use estilo jalapeño para darle un toque extra), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En un tazón mediano, combine la salsa, los frijoles y el calabacín.
Unte 1/4 de la mezcla sobre cada 4 tortillas.
Cubra cada porción con 3 cucharadas de queso; cubre cada una con otra tortilla.
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