Enchiladas de chevreuil
Les enchiladas de chevreuil sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de chevreuil haché, 1/2 oignon moyen, de l'huile de cuisson, 6 olives noires hachées et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer le gibier et les oignons dans une poêle et faire revenir dans l'huile jusqu'à ce que la viande soit dorée et l'oignon bien cuit.
Incorporer les olives, saler et poivrer au goût.
Chauffer la sauce enchilada dans une grande poêle ronde.
Tremper les tortillas dans la sauce; retirer immédiatement et placer sur une surface plane et étaler 1 cuillère à soupe de mélange de viande dessus.
Rouler et placer dans un plat allant au four de 9 x 14 pouces.
Garnir de fromage et d'oignons verts.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.
Cela fait 12.
🍷 Accords Parfaits
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