Vichyssoise (Französische Tradition leicht gemacht mit Instantkartoffeln)
Vichyssoise (französische Tradition leicht gemacht mit Instantkartoffeln) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen geriebenen Zwiebeln, 3 Hühnerbrühwürfeln oder 3 TL. Instant-Hühnerbrühe, 1 c. Wasser, 1/4 TL. Salz und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebel, Brühwürfel, Wasser und Salz in einem großen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
1/2 Tasse Milch hinzufügen. Kartoffelpuffer unterrühren; Mit der Gabel schaumig schlagen.
Nach und nach die restlichen 1 1/2 Tassen Milch einrühren; kurz zum Kochen erhitzen.
Abdeckung; Gut durchkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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