Vichyssoise (tradição francesa facilitada com batatas instantâneas)
Vichyssoise (tradição francesa facilitada com batatas instantâneas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola pequena ralada, 3 cubos de caldo de frango ou 3 colheres de chá. caldo de frango instantâneo, 1 c. água, 1/4 colher de chá. sal e 2 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine a cebola, os cubos de caldo, a água e o sal em uma panela grande.
Aqueça até ferver.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Retire do fogo.
Adicione 1/2 xícara de leite. Junte os bolinhos de batata; bata com um garfo até ficar cremoso.
Aos poucos, misture 1 1/2 xícara de leite restante; aqueça apenas até ferver.
Cobrir; esfrie bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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