Vichyssoise (la tradition française simplifiée avec des pommes de terre instantanées)
La vichyssoise (la tradition française simplifiée avec des pommes de terre instantanées) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon râpé, 3 cubes de bouillon de poulet ou 3 c. bouillon de poulet instantané, 1 c. eau, 1/4 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger l'oignon, les cubes de bouillon, l'eau et le sel dans une grande casserole.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes.
Retirer du feu.
Ajoutez 1/2 tasse de lait. Incorporer les choux de pommes de terre; fouetter avec une fourchette jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer graduellement 1 1/2 tasse de lait restante; chauffer jusqu'à ébullition.
Couverture; bien refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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