Vickies Slow-Cooker-Gemüsesuppe
Vickie'S Slow-Cooker-Gemüsesuppe ist eine beeindruckende Slow-Cooker-Mahlzeit. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackte grüne Paprika, 1 große Kartoffelwürfel und 1 mittelgroße Süßkartoffelwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne Zwiebeln, Sellerie und Pfeffer anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen; Weitere 3-5 Minuten anbraten.
In einen 5-Liter-Crockpot geben.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 9–10 Stunden garen, bis das Gemüse weich ist.
Lorbeerblatt vor dem Servieren wegwerfen.
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