Gallinas asadas vietnamitas
Las gallinas vietnamitas a la parrilla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 gallinas de caza de Cornualles, 1/2 c. cebolletas picadas, 1 cucharada. jengibre fresco rallado, 1/4 c. jerez dulce y 2 cdas. Salsa de soja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Corta las gallinas en mitades.
Mezcle los ingredientes restantes y frote las mitades de gallina.
Déjelos marinar durante unas horas, dándoles la vuelta con regularidad.
Ase a la parrilla sobre carbón o roble.
Sirva con un Gewurztraminer seco o un Riesling seco.
Sirve 2.
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