Langsam gegarte Rindfleischknödel aus Village Vanuatu

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Rindfleisch, Mehl, Paprika, Chili, Kurkuma, Olivenöl, Lorbeerblatt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Rindfleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der vanuatuanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen vanuatuanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.