Vinagrete (brasilianischer Tomatensalat)

Name: Vinagrete (brasilianischer Tomatensalat)
Prep time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 5 Tomaten, gewürfelt; 1/2 Englische Gurke, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt; 1/2 cup gewürfelte Zwiebel; 1/2 cup fein gehackte frische Petersilie; 1/4 cup Limettensaft; 1/4 cup Olivenöl; 1/4 cup gewürfelte Frühlingszwiebeln; 1/4 cup fein gehackter frischer Koriander; 2 tablespoons Apfelessig; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 35 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Vinagrete (brasilianischer Tomatensalat) ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 35 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 5 gewürfelten Tomaten, ½ englischer Gurke, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten, 1 entkernten und gewürfelten roten Paprika, ½ Tasse gewürfelten Zwiebeln und ½ Tasse fein gehackter frischer Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Krautsalat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 35 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 93

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 7.1g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 29mg 1%

Kohlenhydrate gesamt 7.3g 3%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 1.4g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Tomaten, Gurken, rote Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Limettensaft, Olivenöl, Frühlingszwiebeln, Koriander, Essig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen, bis sich die Aromen vermischen, etwa 3 Stunden.