Pastel de pasas de Viv
El pastel de pasas de Viv es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 40 minutos. Elaborada con pasas, agua, azúcar morena, maicena y canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hierva las pasas, la primera cantidad de agua y el jugo durante 5 minutos en una olla tapada. Combine lo siguiente: azúcar morena, maicena, canela, ralladura de naranja, sal (disuelta en una segunda cantidad de agua). Agréguelo a las pasas cocidas.
Llevar a ebullición, revolviendo.
Retirar del fuego. Agrega vinagre y mantequilla.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear.
Cubra con otra masa de masa.
Hornee en horno caliente (425 F) durante 25 minutos o hasta que esté cocido. De: Vivian Hillier, Martensville SK.
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