gofres
Los gofres son un plato de desayuno moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Elaborado con yemas de huevo, c. leche, c. aceite de cocina, c. harina para todo uso y. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo con un tenedor.
Incorpora la leche y el aceite de cocina.
En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina de una vez.
Revuelva la mezcla hasta que esté mezclada, pero todavía ligeramente grumosa.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Incorpora con cuidado las claras de huevo a la mezcla de huevo y harina.
Deja unas pelusas de claras de huevo.
No mezcle demasiado.
Engrase ligeramente la waflera.
Cocinar; no levante la tapa mientras hornea.
Rinde 3 o 4 waffles (9 pulgadas).
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